- 0,5 лимона,
- 2 ст. л. крупы манной,
- 1 ст. л. сахара,
- 1 яичный желток,
- соль по вкусу.
1Яичный желток, сахар, сок лимона взбить в пену.
2Манную крупу всыпать в 2 стакана кипящей слегка подсоленной воды и варить до готовности, охладить примерно до 70° С.
3Постоянно помешивая, постепенно ввести взбитые желтки. Перед подачей охладить.
Добавить комментарий