Салат с индейкой на тарелке

Салат с индейкой

  • 100 г филе индейки,
  • 60 г пюре из тыквы,
  • 30 г кабачка,
  • 20 г микс-салата,

Салат-микс – это смесь зелени (листочки или веточки разных видов мелкого листового салата, собранные вместе), еще его можно было бы назвать листовой салат-ассорти.

  • 40 г мякоти грейпфрута,
  • 10 г оливкового масла, соль и перец.

Из расчета на 1 порцию!

1Для приготовления тыквенного пюре необходимо сварить мякоть тыквы до готовности, слить воду, добавить соль и перец, измельчить блендером.

Тыква с листьями

2Филе индейки отварить в небольшом количестве воды.

3Пюре из тыквы выложить на тарелку, на него положить отварное филе индейки.

4Кабачки нарезать кружочками, соединить с мякотью грейпфрута и микс-салатом, заправить оливковым маслом.

Салат-микс – это смесь зелени

5Получившийся салат положить на тарелку рядом с филе индейки.

Добавить комментарий