Подлива из кальмаров с укропом

Подлива из кальмаров

  • 0,5 кг кальмаров,
  • 1-2 головки репчатого лука,
  • 1-2 шт. моркови,
  • 1 л воды,
  • 4 ст. л. с горкой пассированной муки,
  • лавр. лист , соль, перец – по вкусу.
1Свежие кальмары почистить от внутренностей и кожицы, нарезать их соломкой.

2Лук нарезать, морковь натереть и пережарить на растительном масле.

Пучок моркови

3Муку понемногу развести холодной водой, затем соединить все продукты и, помешивая, довести до кипения, варить 5-7 минут.

4По желанию в подливу перед приготовлением добавить соевый майонез.

Добавить комментарий