Горячий шоколад с корицей

• 350 мл молока,
• 150 мл 20-процентных сливок, палочка корицы (или 1 ч.л. молотой корицы),
• плитка (100 г) горького шоколада.

Молоко вылить в кастрюльку, добавить сливки и довести все вместе до кипения. Добавить растолченную в ступке корицу (или готовый порошок), дать настояться 5 минут. Затем процедить, добавить тертый шоколад и нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Разлить в чашки и подать.