Зимняя диета: не поправляться!

В холодное время года вес растет незаметно, но избавиться от него с той же легкостью вряд ли удастся. Зимние килограммы вообще очень стойкие! Обмен веществ сейчас замедлен, а организм экономит каждую калорию. Попробуйте обмануть его бдительность.

Выбирая варианты низкокалорийных завтраков, обедов, полдников и ужинов, вы будете получать не более 1200 ккал в день и в результате сможете сбросить около килограмма в неделю, не испытывая чувства голода.

Завтрак

Выпейте натощак стакан минеральной воды, выжав в нее немного лимонного или грейпфрутового сока, а через 15 минут съешьте киви или яблоко вместе с кожурой. Подождите еще 10-15 минут и приступайте к завтраку, взяв за основу один из вариантов утреннего меню.

✎ Половинка грейпфрута, вареное яйцо, ржаной хлебец, чай или кофе без сахара.

✎ Кусочек сыра, булочка из муки грубого помола, взбитый миксером фруктовый крем из банана и киви (можно добавить немного ягод – свежих или замороженных) со стаканчиком натурального йогурта плюс травяной чай.

Обед

✎ Суп-пюре из овощей, отварное белое мясо индейки, салат из проростков пшеницы и моркови, заправленный постным маслом и посыпанный обжаренными семенами кунжута (можно заменить семечками подсолнечника или тыквы), томатный сок.

✎ Куриный бульон с крекером, салат из авокадо, морепродуктов и свежих овощей (помидора, огурца, листьев салата), сбрызнутый лимонным соком и заправленный оливковым маслом, фаршированный овощами перец, яблоко или киви.

✎ Бульон из индейки с ржаными сухариками, салат из свежих капусты и огурца, заправленный легким майонезом, котлета из курицы или индейки, яблочный сок.

Полдник

✎ Стакан травяного чая и 2 крекера. Пюре из мелко натертых яблока и банана.

✎ Кусочек брынзы с овощным салатом. Бутерброд с авокадо и листьями салата плюс стакан апельсинового сока.

✎ Мюсли без сахара с нежирным натуральным йогуртом.

Ужин

✎ Овсянка на обезжиренном молоке с сухофруктами плюс стакан кефира, простокваши или питьевого йогурта.

✎ Рыбная запеканка с картофелиной в мундире, тушеный кабачок, ржаной хлебец, стакан томатного сока.

✎ Куриная грудка (отварная или гриль) с нешлифованным отварным рисом и зеленью, салат из свежих овощей, стакан теплого молока или чая с чайной ложкой мёда.

✎ 2-3 печеных яблока, стаканчик натурального йогурта, ржаной хлебец с кусочком ветчины, стакан чая без сахара.

✎ Тушенная на растительном масле печень с отварной картофелиной, 2 помидора, стакан фруктового сока.

Перед сном выпейте стакан кефира, простокваши, ряженки или натурального йогурта, чтобы оздоровить кишечную микрофлору (она тоже помогает нам бороться с лишним весом) и не допустить приступа ночного голода.

Источник: Владимир Яшин / Домашняя энциклопедия №12-2013