Чечевичный суп с томатами и колбасками

• Лук – 1 шт.
• Морковь – 3 шт.
• Красная чечевица – 2 стакана
• Порошок карри – 1 ч. л.
• Порошок чили – 1 щепотка
• Соль – по вкусу
• Консервированные томаты в собственном соку – 400 г
• Вода – 2 л
• Колбаски кабаносы – 2 шт.
• Колбаска чоризо
• Сметана
• Зелень

1Морковь и лук почистите и нарежьте соломкой.

2Обжарьте в масле в кастрюле или сотейнике.

3Красную чечевицу добавьте в сотейник к овощам. Заправьте ее порошком карри, чили и солью.

4Добавьте в сотейник помидоры и бульон или воду. Пусть кипит в течение 10 минут под крышкой на медленном огне.

5Колбаски (кабаносы и чоризо) порежьте на небольшие кусочки и обжарьте их слегка на сковороде.

6Положите колбасу в суп.

7Подавайте суп со сметаной и рубленой зеленью.