Салат селедочный

• 100 г сельди (филе),
• 80 г картофеля,
• 60 г соленых огурцов,
• 25 г репчатого лука,
• 70 г яблок,
• 30 г оливкового масла,
• 5 г уксуса,
• 5 г сахара,
• 5 г зелени,
• 1/4 яйца,
• перец черный молотый, соль.

Из расчета на 1 порцию!

1Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать мелкими ломтиками. Так же нарезать филе сельди, очищенные от семян и кожицы огурцы, ошпаренный репчатый лук и очищенные яблоки.

2Все смешать, заправить оливковым маслом, уксусом, сахаром, солью, перцем и сложить в салатник.

3Украсить сельдью, яблоками, кольцами лука, листьями свежего салата, крутыми рублеными яйцами.