Напиток из крыжовника

Напиток из крыжовника

  • 200 сладкого крыжовника,
  • 100 г. сахара,
  • цедра 0,5 апельсина,
  • 2 звездочки бадьяна,
  • белое сухое вино.

Время приготовления: 15 мин.
Порций: 4.

1Крыжовник вымыть, обсушить. Апельсиновую цедру нарезать тонкой соломкой.

2В сотейнике вскипятить 200 мл. воды, добавить сахар, цедру и бадьян. Готовить, помешивая, 3 мин.

3Добавить крыжовник. Готовить, продолжая периодически помешивать, 10 мин. Снять с огня, дать полностью остыть. Разлить сироп с крыжовником по бокалам, долив вином.

Оставить комментарий