Дижонский салат из трехцветной пасты

Дижонский салат из трехцветной пасты

  • 400 г. трехцветной пасты фузилли,
  • 2/3 стакана растительного масла,
  • по 1 ст. л. яблочного уксуса и майонеза,
  • по 1 ч. л. дижонской горчицы и молотой паприки,
  • 200 г. черешкового сельдерея,
  • 150 г. бекона одним куском,
  • 2 сваренных вкрутую яйца,
  • 2 пера зеленого лука,
  • пучок кинзы.
1Сварить пасту фузилли до готовности. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.

2Смешать масло, уксус, горчицу и майонез. Бекон порезать кубиками и обжаривать 3 мин. Яйца порубить. Лук, кинзу и сельдерей измельчить.

3Добавить все ингредиенты и специи в соус, заправить им пасту. Перемешать и охладить в течение 2 ч.

Оставить комментарий